메뉴판 맞춤법: 찌개·떡볶이·육개장·깍두기·주꾸미

메뉴판은 틀린 말의 보물창고

식당 메뉴판이나 배달 앱을 보면 '김치찌게', '떡볶기', '육계장', '쭈꾸미' 같은 표기를 쉽게 볼 수 있습니다. 소리 나는 대로 적거나 뜻을 짐작해 적다 보니 생긴 실수입니다. 자주 먹는 음식일수록 바른 이름을 알아 두면 좋습니다.

자주 틀리는 음식 이름

• 찌개: '찌게'가 아니라 '찌개'입니다. 김치찌개, 된장찌개 모두 '개'입니다.
• 떡볶이: '볶다'에 '-이'가 붙은 말이라 '떡볶이'입니다. '떡볶기'는 틀립니다.
• 육개장: 표준국어대사전은 '육개장(肉개醬)'으로 싣고 쇠고기를 삶아 뜯어 넣고 얼큰하게 끓인 국이라고 풉니다. 닭 계(鷄)가 들어간 '육계장'이 아닙니다.
• 깍두기: [깍뚜기]로 소리 나지만 '깍두기'로 적습니다.
• 메밀: 메밀국수, 메밀묵이 맞습니다. '모밀'은 사투리입니다.
• 주꾸미: 된소리로 말하는 사람이 많지만 '주꾸미'가 표준어입니다.
• 상추: '상치'는 사전에 '→ 상추'로 실려 있습니다.
• 설거지: 다 먹고 나면 '설겆이'가 아니라 '설거지'를 합니다.

'깍두기'를 예사소리로 적는 이유

한글 맞춤법 제5항은 한 단어 안에서 뚜렷한 까닭 없이 나는 된소리는 된소리로 적는다고 하면서, '다만' 'ㄱ, ㅂ' 받침 뒤에서 나는 된소리는 같은 음절이나 비슷한 음절이 겹치는 경우가 아니면 된소리로 적지 않는다고 정합니다. 'ㄱ, ㅂ' 받침 뒤에서는 언제나 된소리가 나므로 굳이 적을 필요가 없기 때문입니다. 조항에 예로 든 말이 국수, 깍두기, 딱지, 색시, 법석, 갑자기, 몹시입니다. 그래서 [국쑤]도 '국수', [깍뚜기]도 '깍두기'입니다.

표준어가 된 음식 이름

반대로 예전에는 틀렸지만 지금은 맞는 말도 있습니다. 국립국어원은 2011년 8월 31일 일상에서 많이 쓰지만 표준어가 아니던 39개 낱말을 표준어로 인정했는데, 여기에 '짜장면'과 '먹거리'가 들어 있었습니다. 그래서 지금은 '자장면'과 '짜장면'이 모두 표준어입니다. 이렇게 둘 다 맞는 말은 맞춤법 테스트에서 둘 중 하나를 고르는 문제로 내지 않습니다.

메뉴판 바로잡기 예

"김치찌게·떡볶기·육계장"은 "김치찌개·떡볶이·육개장"으로, "쭈꾸미볶음·모밀국수"는 "주꾸미볶음·메밀국수"로 고치면 됩니다. 가게를 운영한다면 메뉴판을 한 번 점검해 보세요. 낱말은 표준국어대사전, 규정은 한글 맞춤법 제5항으로 2026년 11월 13일에 확인했고, 표준어 추가 소식은 2011년 8월 31일 국립국어원 발표를 다룬 보도로 확인했습니다.

마지막 확인: 2026-11-13